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猪油的好处和功效有哪些 猪油和植物油哪个更健康?

2024-07-10 18:04:49

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猪油的好处和功效有哪些?猪油和植物油哪个更健康?

猪油又名猪膏、猪脂肪、大油、荤油等,为白色固体,具有促进新陈代谢、补充能量、润肠通便等功效。

猪油的主要成分为脂肪酸,组成包括豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、十六烯酸。

功效与作用

1、促进新陈代谢:猪油含有脂肪、维生素B1、维生素B2、胆固醇、碳水化合物,有助于人体的新陈代谢,且维生素A还能促进人体正常发育,维持人的正常视觉;

2、补充能量:猪油中含有大量脂肪,是人体功能的主要成分之一,对于体虚、产后、乏力等症状,可起到一定的缓解作用,帮助机体补充能量;

3、润肠通便:猪油中含有大量油脂,食用后能促进胃肠蠕动,帮助消化物排出,可一定程度上改善便秘或排便困难的情况。

猪油和植物油哪个更健康?

吃猪油好还是植物油好,应该根据不同情况来看待,猪油和植物油各自都含有不同的营养物质,食用后各有利弊。但要控制猪油摄入量,以防每日能量摄入超标。

食用猪油的好处:猪油含有丰富的脂蛋白和维生素,如维A、维K、维D等。从中医角度,猪油还有润肠通便、健脾养胃、补虚润燥等功效。弊处:过度食用猪油也会造成一定的危害,猪油含有的胆固醇含量较高,长期食用会使血液粘稠,可能导致动脉粥样硬化、高血压、心脏病等疾病。

食用植物油的好处:植物油含有的必须脂肪酸比动物油更丰富,必须脂肪酸是人体代谢必需的物质,对人体有十分重要的作用,还是组成生物膜的必要物质,其含有的维生素E、维生素K对人体也很重要。弊处:过量食用也不利于血管和心脏。

对于其他健康人来说,可根据个人情况,交替用油,把控每天的吃油量,才是对健康的保障。